En el centro histórico de Guatemala existe una pequeña pizzería que se ha caracterizado por ofrecer a su clientela un consumo diferente, entre lo tradicional y lo experimental.
Durante esta pandemia conversamos con ellos y comentaron los grandes obstáculos que debieron enfrentar para no verse afectados, como tantos comercios que tuvieron que cerrar por no poder pagar alquileres, contratos laborales, impuestos; pero sobre todo competir con las transnacionales de comida rápida que tuvieron la gran ventaja de poder atender clientela en los momentos más duros del confinamiento.
Escuchamos la nota del comunicador Herbert Reyes desde Guatemala.
