El día en que recuperamos nuestra memoria histórica

El día en que recuperamos nuestra memoria histórica

El 31 de agosto representa el día tan anhelado por la población Afrodescendiente de nuestro país para celebrar, vestirnos de gala y dar rienda suelta a esa alegría que nos caracteriza. Corresponde a hacer este reconocimiento en todas las áreas en donde la persona negra ha contribuido al desarrollo de Costa Rica, especialmente en el …

Ackee, el fruto delicioso pero peligroso

Ackee, el fruto delicioso pero peligroso

El ackee, también conocido como “akee” o “akí”, es la fruta nacional de Jamaica. Sin embargo, este fruto, que es familia de las sapindaceae, crece con facilidad en todos los espacios con climas tropicales. En Limón, el ackee es utilizado como ingrediente en recetas criollas caribeñas; la más frecuente de las recetas es mezclarlo con pescado. Precisamente, …

Costa Rica debe saldar deuda histórica con poblaciónes afrodescendientes

Costa Rica debe saldar deuda histórica con poblaciónes afrodescendientes

La Defensoría de los Habitantes considera fundamentalresaltar el aporte de esta población a la riqueza cultural y la identidad nacional. Sin embargo, también es necesario mencionar pendientes en el impulso depolíticas públicas que respondan a la eliminación de la discriminación yexclusión, que incluso abarca, la casi nula información por origen étnico que invisibiliza desde lo …

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com